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农村这种蔬菜,婆婆称它为“抗癌花”,常吃还能明目

来源: 责任编辑: 发布时间:2018-07-10 22:20:34

 夏天的7月正是蔬菜的丰收月,农村家家户户门前都能看到各种晒制的菜干,而笔者今天要介绍这种蔬菜却很少有人会用它晒干,就是南瓜花,不少农村婆婆都称它为“抗癌花”。

 

 

南瓜花具有较高的营养价值和药用价值,还可以做成各种美食,其它的蔬菜尽管也有营养价值颇高的,但都远不如南瓜花,南瓜花对消肿散瘀,消炎,咳嗽,痢疾等都有不错的辅助效果。

 

 

在农村很多有老人的家里都会种上南瓜,不只是为了吃南瓜而种的,因为很多老一辈的婆婆都知道多吃南瓜花能有效减少患癌症的机率,而且其对于老年人来说还是一种蔬菜中的天然保健品,常吃可以改善睡眠,增强记忆力,明目等等。

 

 

用南瓜花还可以做出各种美食,比如南瓜花煎蛋,南瓜花炖瘦肉汤,南瓜花做的饼等等,想想都流口水,其中笔者最爱的还是用南瓜花煮的瘦肉汤,无需加任何调料,只需加少许盐甜味,这样煮出来的的汤味道才纯正鲜美。

 

 

总之南瓜全身都是宝,南瓜子还可以炒熟,香香脆脆的南瓜子又可以当零食吃,一点也不会浪费。农村朋友们!你们都有吃南瓜花的习惯吗?你最喜欢吃的是哪种蔬菜呢,欢迎留言一起讨论哦!喜欢我的文章就关注我吧!

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